Kézműves sörgyártás
Egészítse ki kézműves sörgyártás iránti energiáját szakértelmünkkel és professzionális sörfőző berendezéseinkkel. Az Alfa Laval segít Önnek a kihívások leküzdésében az egyedi kézműves sörfőzés útján. Lehet ez az állandó minőség biztosítása, a magasabb termelési cél, vagy esetleg az, hogy valami még jobbat készítsen? Az elvárásoknak megfelelő kézműves sörfőző berendezéseink, tapasztalatunk, szaktudásunk és közös szenvedélyünk segítségével támogatjuk Önt.
Csodálatos, kiemelkedő sörök
- Megoldások minden sörfőző számára, olyanoktól, akik értik a szakmájukat.
- Bizonyítottan jobb hozam, valamint alacsonyabb víz- és energiafogyasztás.
- Rugalmasság, amely lehetővé teszi a kézműves sörgyártás új trendjeire a gyors reagálást.
- Kézműves sörgyártásban jártas szakemberek globális szervizhálózata, amely sörfőző berendezésekkel, rendszerekkel és szakértelemmel támogatja Önt.
Már bizonyított kézműves söripari berendezéseinket és megoldásainkat - a komponensektől és folyamatmoduloktól kezdve a kulcsrakész projektekig - független helyi kézműves sörgyártók és globális kézműves sörfőzdék számára terveztük és gyártjuk a sörminőség javítása, a termelés optimalizálása, valamint a költségek és a környezeti hatások csökkentése érdekében. Azzal, hogy lehetővé tesszük a sörfőzés és a költségek szoros ellenőrzését, segíthetünk Önnek csodálatos, kiemelkedő söröket készíteni.
Kézműves gyártási folyamat
Berendezéseinkkel kiküszöbölheti a sörgyártási folyamat nehézségeit
A műveletek folyamatos fejlesztése a sörfőzők mindennapi feladatainak része, a főzőháztól a csomagolásig. A sörlé hozam, a sörveszteség vagy a vízfelhasználás fokozatos javításával hosszú távon jelentős megtakarítás érhető el. Ismerje meg, hogy a sörgyártáshoz kapcsolódó szakértelmünk, megoldásaink és egyedi alkatrészeink hogyan segítenek elkerülni és megoldani a sörelőállítás folyamatának gyakori problémáit.
Főzőház
Sörlé visszanyerés, hulladék csökkentés, energiatakarékosság és a sörfőzde hatékonyságának és higiéniájának javítása.
Hidegblokk
Sör visszanyerés, erjesztési és ászokolási idő lerövidítése, jobb élesztőkezelés, mintavételezés stb.
Szűrés és kezelés
Kerülje el a romlást, javítsa a sör minőségét és tegye változatossá termékeit.
Technológiai vonalak előkészítése és tisztítása
Optimalizálja a technológiai vonalak tisztítását és előkészítését.
Kézműves sörkészítés
A sörkészítés mestersége egy összetett folyamat ötvözve a kreatív alkotóvággyal. A kézműves készítés elmélete és gyakorlata közötti szakadék áthidalása azon tapasztalaton alapszik, hogy felismerjük a problémák jeleit, és ismerjük a know-how-t, amivel reagálhatunk rájuk. A szakismeretek megfelelő kombinálása előnyöket biztosít a főzőháztól a csomagolásig. A megfelelő berendezésekkel és alkalmazásokkal ellenőrizhetők és elkerülhetők a problémák. Tekintse meg ismereteinket és kézműves sörfőzéshez kapcsolódó megoldásainkat.
Elégedett ügyfelek
Amikor a minőség az első
Fedezze fel átgondoltan megtervezett megoldásainkat kézműves sörfőzők számára.
