Alfa Laval - Carboset

Carboset

A széndioxid töltés előtti folyamatos és pontos adagolása a kész sörhöz.

Carboset 640x360

A Carboset egy folyamatmodul, amelyet az ital- és sörgyártókkal együttműködve fejlesztettek ki.

Előnyök

  • Automatikus vezérlés
  • Kiküszöböli a buborékképződés kockázatát
  • Robusztus felépítés
  • Kompakt és higiénikus kivitel
  • Kiváló keverési pontosság
  • Hatékony CO2 oldás
  • Sokoldalú, és a különböző folyamatkövetelményekhez rugalmasan hozzáigazítható kivitel
  • Alacsony karbantartási igény

Hogyan működik

Carboset

A széndioxidot közvetlenül a sörbe fecskendezik egy speciálisan kialakított keverőn/gyorsítón keresztül, ami biztosítja, hogy a gáz hatékonyan feloldódjon. A szükséges széndioxid-szintet a kezelőpanelen lehet beállítani, és az áramlásmérők, valamint a szabályozószelep biztosítja, hogy a gáz mindig pontos mennyiségben kerüljön adagolásra. A modul magába foglal egy nyomástartó szeleppel ellátott elnyelető csőszakaszt, amely biztosítja, hogy a gáz teljesen feloldódjon addigra, amikor a sör elhagyja a modult.

Tipikus alkalmazási terület lehet a beérkező sör 2°C hőmérsékleten és 4 bar (g) nyomáson pontosan 6,0 g/l CO2 tartalomra való karbonizálása.