Alfa Laval sörcentrifugák kézműves sörfőzdék számára
A kézműves sörfőzés az egyedi ízekről szól. Akár kristálytiszta lágert, akár zavaros IPA-t készít, az Alfa Laval kézműves szeparátorai megóvják sörének karakterét és minőségét, miközben növelik a termelés hatékonyságát. Oxigénfelvétel kizárásával, szűrés nélkül távolíthatja el a szilárd anyagokat, azzal a plusz lehetőséggel, hogy a szeparálás során telítheti a sört szén-dioxiddal. Ezen az egyszerű módon korszerűsítheti sörfőzdéjét, miközben megőrzi a szenvedélyét.
Gyorsabban és több sör nyerhető ki minden tételből
Sörcentrifugával a hagyományos tisztításhoz képest akár 10%-kal több sört készíthet minden erjesztőtártály tartalmából. Emellett gyorsabban juthat el az erjesztéstől a késztermékig, növelve a kapacitását anélkül, hogy új tartályokba kellene beruháznia.
A gyártósorba integrálható ProCarb karbonizáló hozzáadásával még tovább csökkenthető a gyártási idő, miközben magas és egyenletes minőséget lehet biztosítani. Szerezzen örömöt vásárlóinak minden egyes korsóval.
Egy befektetés, amely megtérül
A megnövelt hozam és a tartályok jobb kihasználtsága lehetővé teszi, hogy a beruházás akár egy év alatt megtérüljön, függően a sörfőzde üzemmódjától és méretétől. Így a centrifuga valóban okos befektetéssé válik.
A megtérülési grafikon azt mutatja, hogy egy sörfőzdében mindössze 9 hónap alatt megtérült a beruházás egy Brew 80 szeparátor telepítése után:
- Éves termelés: 3500 hl
- Javasolt térfogatáram: 10 - 50 hl/h
- Sör eladási ár: 3 €/liter
- Megtérülési idő: 0,75 év
Hatékony karbonizálás kiváló minőség megtartásával
A kiváló minőségű szaturálás időigényes lehet, ami terhet jelent a gyártási ütemtervre. A karbonizálás és a szeparálás egyidőben történő megvalósítására úttörő megoldást mutatunk be. Most tovább növelheti a hatékonyságot úgy, hogy közben hű marad a kézműves hagyományokhoz.
Amikor megláttuk a ProCarb-bal kombinált Alfa Laval szeparátort, rájöttünk, hogy a megtakarított idővel minden költségünket vissza tudjuk nyerni. Most egyenesen eljuthatunk a gyorshűtéstől a csomagolásig. 3 óra alatt el tudom végezni azt, ami korábban 3 napig tartott.”
Egy kézműves sörfőző
Alfa Laval Brew: megoldások, amelyek együtt fejlődnek a sörfőzdéjével
Az Alfa Laval a sör tisztításához és tükrősítéshez számos szeparátor technológiát kínál.
Kézműves sörszakértőink technológiai megoldásokkal és szaktanácsadással segítik Önt sörfőzdéjének bővítése során.
Bővebb információért nézze meg Brew Series sorozatunk weboldalát.
Brew 20
- Centrifuga a legkisebb kézműves sörfőzdék számára
- Kapacitás: 4-15 hl/h
- Axiális-hermetikus tömítés az oxigénfelvétel csökkentésére
- Alacsony karbantartási költségek mellett egyszerűen kezelhető
- Plug-and-play keretre szerelt kivitel a gyors és egyszerű telepítéshez
Brew 80
- Centrifuga kis méretű kézműves sörfőzők számára
- Kapacitás: 10-50 hl/h
- Axiális-hermetikus tömítés az oxigénfelvétel csökkentése érdekében
- Alacsony karbantartási költségek mellett egyszerűen kezelhető
- Plug-and-play keretre szerelt kivitel a gyors és egyszerű telepítéshez
Brew 250
- Tükrösítő centrifuga kis méretű kézműves sörfőzők számára
- Kapacitás: 40-140 hl/h
- Teljesen hermetikus kialakítás biztosítja a zéró oxigénfelvételt és az alacsony energiafogyasztást
- Alacsony karbantartási költségek mellett egyszerűen kezelhető
- Plug-and-play keretre szerelt kivitel a gyors és egyszerű telepítéshez
Kézműves sörfőzők, akik felfedezik az Alfa Laval technológia előnyeit
Minőségjavítás innováció révén
A Market Garden sörfőzde szakemberei számára a technológia és az innováció döntő szerepet játszik a minőségi sör előállításában. Szeretné tudni, hogy miért? Nézze meg a videót, és hallgassa meg, hogyan csökkentette a Market Garden a veszteségeit és növelte a termelését, miközben a technológia és az innováció révén javította kézműves söreinek minőségét.
A legjobb élmény
A Jackie O szakértőinek véleménye szerint az Alfa Laval volt a legjobb választás. A Brew 250 és a ProCarb inline karbonizálással az amerikai sörfőzde a felére tudta csökkenteni a veszteségeket és időt takarított meg a termelésben, anélkül, hogy a kézműves sör minőségét veszélyeztetné. Nézze meg a teljes videót, hogy megtudja, miért az Alfa Laval kínálja a legjobb élményt a kézműves sörfőzdék számára.
Útmutató videónkban választ kaphat kérdéseire
Akár régóta vásárolt már centrifugát, akár csak most gondolkodik egy centrifuga beszerzésén, szakértőink választ adnak a legfontosabb sörszeparálási kérdésekre. Videónkban többek között a következő kérdésekre kaphat választ:
- Hogyan segíthet egy centrifuga a sör ízének és aromájának javításában?
- Milyen pénzügyi előnyökre számíthat, ha szeparátort épít be a folyamatába?
Nézze meg kézműves sörfőzők számára készített videós útmutatónkat