Alfa Laval - Sörhűtő

Sörhűtő

Gyárilag összeszerelt modul, amely fickósör hűtésére szolgál az erjesztés és a tárolás közötti átszivattyúzás során. A sörhűtő a kész sör hűtésére is használható a szűrés, vagy a stabilizáló tartályokba történő áttöltés előtt.

Refrigerador de levadura de Alfa Laval para la fabricación de cerveza artesanal

A fickósör, vagy a kész sör hűtése ellenáramban keringtetett hűtőközeggel történik. Amennyiben az alkalmazáshoz szükséges, a modult belső hűtőközeg-keringtető szivattyúval látjuk el. Ez folyamatosan biztosítja a hűtőfolyadék és a sör között a lehető legkisebb hőmérséklet-különbséget.

A sör áramlásának megszakadását egy higiénikus kivitelű áramláskapcsoló észleli, amely lehetővé teszi a rendszer számára, hogy azonnal leállítsa a hűtési folyamatot, és megakadályozza a lefagyást.

Vezérlőrendszer

A sörhűtő működését egy PID vezérlő és egy relépanel látja el. Alternatív megoldásként a sörhűtő PLC-vel is rendelhető.

 

Előnyök

  • Kompakt és higiénikus kivitel
  • PHE, könnyen kezelhető Clip-on tömítésekkel
  • A sör lefagyásának minimális kockázata