Yeast propagation plant

Az élesztőkultúra adagonkénti szaporítása steril körülmények között az élesztőállomány megújítása céljából. Az egy (vagy több) tartályos szaporítóberendezés minden egyes szaporításnál kezdeti beoltást igényel laboratóriumi szaporítással előállított élesztővel. A beoltás Carlsberg-tartály alkalmazásával ajánlott.

酵母扩培系统装置-Yeast expansion system device

A berendezés speciálisan tervezett és gyártott, egyedülálló dómfedéllel rendelkező szaporítótartályokból áll. A dómfedelek a teljesen higiénikus működéshez szükséges összes eszközt tartalmazzák, például a nyomásszabályozót, a nyomáshatároló szelepet, a vákum-szelepet, a szintérzékelő szondát és a belevegőztetőlándzsát levegőelosztóval, illetve nagyobb tartályok esetén a csőtengelyes keverőket is.

 

Előnyök

  • Levegőztető készülék alkalmazása a stresszmentes, maximális életképességgel rendelkező élesztősejtek érdekében
  • Minden szelep és szerelvény egyedülállóan az élesztőszaporításhoz készült
  • Alacsonyabb beruházási költség az egytartályos berendezések esetében
  • Fertőzésmentes, frissen szaporított élesztő megbízható és biztonságos szállítása
  • Egyszerű működés és jól bevált technológia
  • Rugalmas átállás a különböző élesztőtörzsek szaporítására, amennyiben szükséges.
  • Adagonkénti hozzáadás annak érdekében, hogy egy sörfőzési eljárás során ne legyen szükség a berendezésen belüli szállításra.