Foodec
Az Alfa Laval Foodec dekanter centrifugák hatékony és könnyen tisztítható megoldást biztosítanak az élelmiszeriparban és italgyártásban. A fehérje- és tejfeldogozástól kezdve az italok, zsírok, növényi olajok, keményítő gyártásán át az ipari fermentációig, a Foodec dekanter centrifugák széles körben alkalmazhatóak. Gondosan megtervezett technológián alapulnak, amely folyamatos működést tesz lehetővé.
Ismerje meg, hogyan optimalizálja a Foodec dekanter centrifuga az élelmiszer-feldolgozás folyamatát
- Nagy teljesítményű szeparálás, ami értékes végterméket eredményez alacsony hulladékkezelési költség mellett.
- Alfa Laval technológián alapuló egyszerű és gyors CIP-tisztítás, intelligens vezérlőrendszerrel.
- Energiahatékony meghajtás, az alternatív technológiákhoz képest jelentősen alacsonyabb energiafogyasztással.
- A folyamatos üzemnek, kiváló minőségű anyagoknak, innovatív tervezésnek és a megelőző szervizszolgáltatásoknak köszönhetőn alacsony szervizköltségek
- Rugalmasan alkalmazkodik a különböző folyamatokhoz é s nyersanyagokhoz kapcsolódó elvárásoknak megfelelően.
Maximális hozam
A két- vagy háromfázisú konfigurációban kapható Foodec dekanter centrifugák segítenek maximalizálni a hozamot, az extrakciós rátát, a pogácsa szárazságát és a folyadék tisztaságát. A megfelelő modell kiválasztásával biztosítható a legjobb teljesítmény az adott nyersanyag-összetételének és a folyamat követelményeinek megfelelően. Mivel az Alfa Laval élelmiszeripari és italgyártási alkalmazásokra tervezett dekanter centrifugái különböző betáp sebességek, szilárdanyag-koncentrációk és hőmérsékletek kezelésére alkalmasak, könnyen igazíthatók a változó termelési körülményekhez.
Eredményes innováció
Több évtizedes tapasztalaton és szakértelmen alapuló fejlesztések révén az Alfa Laval dekanter centrifugák letisztult, megbízható és hosszan tartó teljesítményükről ismertek - még nagy kihívást jelentő körülmények között is. Emellett optimalizálják az értékes melléktermékek, például a fehérjék, a visszamaradt gabonafélék és az olajfrakciók visszanyerését. Ezzel elősegítik, hogy a meglévő folyamatokból új bevételt szerezhessen, miközben csökkentik a hulladék mennyiségét is.
Megkülönböztető tulajdonságok
Minden, amire szüksége van ahhoz, hogy megfeleljen a jelen és jövőbeni kihívásoknak
Az Alfa Laval egyedülálló tulajdonságokkal rendelkező élelmiszeripari dekanter centrifugái jobb hatékonyságot, megbízhatóságot és szervizelhetőséget kínálnak. Ezek az egyedi jellemzők biztosítják az optimális teljesítményt és a maximális üzemidőt.
TrueStainless™
Rozsdamentes acél a hosszan tartó higiéniáért
A TrueStainlessTM biztosítja, hogy a dekanter centrifuga azon részei, amelyek korrozív közeggel érintkezhetnek, rozsdamentes acélból készüljenek. Ez optimális higiéniát és hosszabb berendezés élettartamot eredményez.
PondCtrl™
Állítható folyadékszint-szabályozás működés közben
A dekanter centrifugában lévő folyadékszint gyors és pontos beállítása optimális feltételeket biztosít a maximális teljesítmény, a tisztíthatóság és az egyszerű indítás elérése érdekében.
SaniRibs®
Tiszta, hatékony szilárdanyag szállítás
Az egyedi kialakítású bordák nagyobb súrlódást eredményeznek, ami jobb, hatékonyabb szilárdanyag-szállítást biztosít. Ez az innovatív technológia kiküszöböli a patogén veszélyes pontokat és lehetővé teszi a könnyű tisztítást. Ez hosszabb gyártási időt, kevesebb manuális karbantartást és nagyobb nyereséget jelent.
FlightProtect
A szállítócsiga lemezeinek kopásvédelme
A FlightProtect egy alkalmazásspecifikus kopásvédő bevonat a szállítócsiga lemezeken, amely megőrzi a lemezek integritását és meghosszabbítja azok élettartamát.
SaniFeed
Higiénikus alkalmazásokra optimalizált betáp zóna
Az egyedülállóan kialakított SaniFeed betáp zóna a termék kíméletes felgyorsítását és minimális turbulenciát biztosít, ezzel csökkentve az energiafogyasztást. A sima, repedésmentes felületek és az zárt sarokterek hiánya gyors és hatékony tisztítást, ezáltal maximális üzemidőt és magas szintű higiéniát biztosít.
PondCtrl – Adjustable pond depth control during operation
Az Alfa Laval PondCtrl segítségével teljes mértékben, valós időben, automatizálva szabályozhatja a folyadékszint magasságát a dekanter centrifugában. A PondCtrl-t úgy terveztük, hogy megakadályozza a folyadék túlfolyását a szilárdanyag-ürítés során, optimalizálja a tisztítást és alkalmazkodjon a feldolgozott anyag igényeinek megfelelően. Ez hosszabb üzemidőt, magasabb hozamot és egyenletes termékminőséget biztosít.
- Zökkenőmentes indítások és leállások a folyadékszint automatikus beállításával
- Kiváló termékminőség és folyamatstabilitás, optimalizált szeparálással
- Nincs szükség csúszólemezekre - automatikusan megakadályozza a folyadék túlfolyását
- Kompatibilis új és meglévő dekanter centrifugákkal is, amelyek hámozótárcsás ürítő zónával rendelkeznek
Tökéletesítse folyamatát a dekanter működése közben, biztosítva az optimális élelmiszer-feldolgozási eljárást a szeparáció, az íz és a hatékonyság tökéletes egyensúlyával. Ez különösen fontos a sör és a növényi alapú italok gyártásánál, ahol a finomrost-tartalom szabályozása közvetlenül befolyásolja a termék sikerét. A PondCtrl segítségével könnyedén, menet közben is beállíthatja a szeparálási paramétereket, így a termelés megszakítása nélkül biztosíthatja az optimális ízt és állagot.
Hogyan működik egy élelmiszeripari dekanter centrifuga?
Az Alfa Laval élelmiszer- és italfeldolgozásra kifejlesztett dekanter centrifugájának egyedi kialakítása hatékonyan választja szét a bejövő tápanyagot három fázisra: olajra, szilárd anyagokra és vízre.
A szeparálás a szállítócsigával felszerelt vízszintes, hengeres dobban történik. A termék álló szívócsövön keresztül lép a dobba, ahol egyenletesen gyorsítja fel egy betáp rotor. A centrifugális erők hatására a betáp folyadékban levő szilárd anyagok lerakódnak a dob falán.
Egy szállító csiga ugyanolyan irányban, de eltérő fordulatszámon forog, mint a dob. Ez fokozatosan mozgatja a leülepedett szilárdanyagot a kúpos vég felé.
Értékteremtés - A folyadékszint szabályozása egyszerűvé válik
Az Alfa Laval Foodec kialakítása lehetővé teszi, hogy a dobon belül kialakuló hidraulikus nyomás javítsa a mozgatást egy szűk nyílás felé. A szilárdanyagnak csak a legszárazabb frakciója távozik a dobból, az ürítő nyílásokon keresztül a köpenybe. A szeparálás a dob teljes hossza mentén megy végbe, és a tisztított folyadék szabályozható védőlemezeken keresztül áramlik a dobból a köpenybe.
A hagyományos dekanter centrifugáknak van egy folyadékszint határa, mielőtt a folyadék túlfolyna a szilárd anyagok ürítőnyílásába. Az Alfa Laval Baffle Disc megszünteti ezt a problémát, lehetővé téve a folyadékszint szabályozását. A kezelők könnyen szabályozhatják a folyadékszintet az indítás, leállítás és tisztítás során - akár automatikusan, akár manuálisan egy vezérlőpanelen keresztül. Ez biztosítja a szeparálás hatékonyságát és a minimális termékveszteséget.
A Foodec élelmiszeripari dekanter centrifugáinak minden termékkel érintkező alkatrésze rozsdamentes acélból készül. A vezérlőrendszer grafikus felhasználói felülettel és többféle kommunikációs lehetőséggel felszerelt.
Optimalizált termelés modern élelmiszeripari szeparálással
Mivel az Ön folyamata a legjobb mérnöki megoldást érdemli, elkötelezett szervizcsapatunk alkatrészekkel és szakértői munkával támogatja Önt - bárhol is legyen, amikor csak szüksége van rá. Fokozza a Foodec dekanter centrifuga teljesítményét, és biztosítsa a maximális üzemidőt és hatékonyságot az élelmiszer- és italfeldolgozás folyamataiban.
Segítünk Önnek a nyugalom elérésében, a teljes tulajdonlási költség csökkentésében és a befektetés megtérülésének maximalizálásában.
Olyan szervizszolgáltatásokkal, mint a távtámogatás és a távfelügyelet, a szervizintervallumok meghosszabbíthatók. A karbantartás, a javítás, az állapotfigyelés és a távtámogatás egy szervizmegállapodás keretein belül összefűzhető. Az Alfa Laval emellett képzési programokat is kínál a karbantartó személyzet számára.
Lépjen kapcsolatba szervizszakértőnkkel és kérjen az Ön egyedi igényeire szabott szervizszerződés ajánlatot.
Kapcsolódó termékek élelmiszeripari folyamatokhoz
Engedje meg, hogy segítsünk
Az Alfa Laval évtizedek óta vezető szerepet tölt be az élelmiszeripari dekanter centrifugák gyártói piacán. Iparági szakértőink egy elemzést követően, az Ön egyedi igényeinek és költségvetésének megfelelő berendezést és szervizszolgáltatásokat tudnak ajánlani. Segítünk megtalálni a legoptimálisabb berendezést.