Technológiai víz tisztítás
Számos hús- és baromfifeldolgozó cég oldott levegős flotációval működő (DAF) rendszereket állít üzembe, hogy eltávolítsa a "szennyeződéseket" a technológiai vízből. Az ilyen DAF-rendszerek által visszanyert hab általában nagy mennyiségben tartalmaz kereskedelmi értéket képviselő zsírokat és fehérjéket.
Az Alfa Laval Centriskim rendszere ideális a DAF-habok víztartalmának kivonásához, valamint a szilárd fehérjerészecskék és a technikai zsírok visszanyerésére. Ez jelentősen csökkenti az üledék-ártalmatlanítás költségét, és hozzájárul más, ehhez kapcsolódó problémák kiküszöböléséhez.
Ez a technológia lehetővé teszi a zsírok legnagyobb részének visszanyerését, amelyek egyébként a hulladékba kerülnének, így jelentős bevételi lehetőséget rejt magában.