Foodec Hygiene Plus

Ismerje meg élelmiszeripari alkalmazásra tervezett berendezésünk kiemelkedő higiénikus kialakítását:

• Érjen el nagy szeparálási hatékonyságot, kiváló higiéniát és kíméletes termékkezelést a legszigorúbb követelmények teljesítése érdekében.
• Hatékony szilárdanyag-visszanyerés, amely nagy, kellően száraz szilárdanyag hozamot és tiszta centrátot biztosít.
• Az alacsony oxidációnak, a folyamatos feldolgozásnak és az egyszerű üzemeltetésnek köszönhetően a Foodec Hygiene Plus biztonságos és költséghatékony választást jelent számos élelmiszeripari alkalmazáshoz kapcsolódóan.
• Kíméletes gyorsulás és erős kopásállóság a leállási idő és a karbantartási költségek minimalizálása érdekében.

Higiénia, minőség és optimalizált mennyiség

Mivel az élelmiszer-feldolgozásra vonatkozó biztonsági és higiéniai előírások folyamatosan szigorodnak, az Alfa Laval elmélyült műszaki ismereteire alapozva, az ügyfelei igényeit és elvárásait figyelembe véve alakította ki élelmiszer-feldolgozó berendezéseit.

A korszerű technológiákat alkalmazó dekanter centrifuga kiemelkedő megbízhatóságának köszönhetően optimális üzemidőt biztosít. Gyakorlatilag kiküszöböli az oxidáció és a habzás problémáját, miközben optimalizálja a higiéniát és drasztikusan csökkenti a feldolgozási időt. A melléktermékek hatékony és higiénikus elválasztásával a Foodec Hygiene Plus dekanterek lehetővé teszik a hozam további javítását, a hulladék csökkentését és a bevétel növelését.

A maximális tisztíthatóságot biztosító innovatív megoldások adják a Foodec Hygiene Plus előnyét a szeparálás hatékonysága, a higiénia biztosítása és a termék kíméletes kezelése terén.

• Az ürítőnyílás biztosítja, hogy a működés után minimális visszamaradt termék legyen a dekanter centrifugában, így a tisztítás hatékonyabbá válik.
• A Foodec Hygiene Plus termékkel érintkező felületeit úgy terveztük és alakítottuk ki, hogy a lehető legsimábbak legyenek, ami megkönnyíti és hatékonyabbá teszi a tisztítást. A sima felület csökkenti a biofilm kialakulását is.
• A sima, repedésmentes felületek és az zárt sarokterek hiánya gyors és hatékony tisztítást, ezáltal maximális üzemidőt és magas szintű higiéniát biztosít.
• Az optimalizált kialakítás megkönnyíti a köpeny belső felületének és a dob külső részének tisztítását, miközben minimalizálja a szükséges tisztítóközeg mennyiségét.

Alfa Laval Foodec Hygiene Plus – Outstanding hygiene. Unparalleled performance.

Alfa Laval Foodec Hygiene Plus - Kiváló higiénia. Páratlan teljesítmény.

Hallgassa meg globális szakértőinket, akik bemutatják a Foodec Hygiene Plus dekanter centrifugák előnyeit.

Megkülönböztető jellemzők

Minden, amire szüksége van ahhoz, hogy megfeleljen a mai - és a jövőbeni elvárásoknak

Az Alfa Laval folyamatosan fejleszti dekanter technológiáit a higiénia és hatékonyság növelése érdekében. A Foodec Hygiene Plus egyesíti a kiváló higiénikus tulajdonságokat a nagy szeparálási teljesítménnyel, így megfelel a legszigorúbb élelmiszerbiztonsági előírásoknak is.

SaniRibs®

Tiszta, hatékony szilárdanyag szállítás

Az egyedi kialakítású bordák nagyobb súrlódást eredményeznek, ami jobb, hatékonyabb szilárdanyag-szállítást biztosít. Ez az innovatív technológia kiküszöböli a patogén veszélyes pontokat és lehetővé teszi a könnyű tisztítást. Ez hosszabb gyártási időt, kevesebb manuális karbantartást és nagyobb nyereséget jelent.

TrueStainless™

Rozsdamentes acél a tartós higiéniáért

A TrueStainless™ biztosítja, hogy a dekanter centrifuga azon kulcsfontosságú részei, amelyek korrozív hatásnak vannak kitéve, szilárd rozsdamentes acélból készüljenek. Ez optimális higiéniát és hosszabb berendezés élettartamot eredményez.

PondCtrl™

Állítható folyadékszint-szabályozás működés közben

A dekanter centrifugában lévő folyadékszint gyors és pontos beállítása optimális feltételeket biztosít a maximális teljesítmény, a tisztíthatóság és az egyszerű indítás elérése érdekében.

SaniFeed

Higiénikus alkalmazásokra optimalizált betáp zóna

Az egyedülállóan kialakított SaniFeed betáp zóna a termék kíméletes felgyorsítását és minimális turbulenciát biztosít, ezzel csökkentve az energiafogyasztást. A sima, repedésmentes felületek és az zárt sarokterek hiánya gyors és hatékony tisztítást, ezáltal maximális üzemidőt és magas szintű higiéniát biztosít.

DeepPond

Kiváló szeparálási teljesítmény és energiahatékonyság

A dob mélységének növelése nagyobb térfogatot hoz létre, ami hosszabb tartózkodási időt és hatékonyabb szeparálást eredményez. A DeepPond kialakításnak köszönhetően szárazabb szilárdanyag és tisztább centrát ömlik ki a dekanter centrifugából, nagy térfogatáram mellett is.

A Foodec Hygiene Plus alapfelszereltségként tartalmazza az egyébként extra, higiéniát fokozó funkciókat. Ezek a funkciók már meglévő dekanter centrifugákra is felszerelhetőek korszírűsítésként, így a régebbi berendezések is meg tudnak felelni az új higiéniai követelményeknek.

Hogyan működik egy élelmiszer-feldolgozó berendezés?

A dekanter centrifuga teljesítményének kulcsfontosságú eleme a szilárd frakció hatékony kezelése. A szilárd anyagok nem hatékony szállítása csökkenti a kapacitást és a szeparálás hatékonyságát.

Egy szállítócsiga fokozatosan mozgatja a leülepedett szilárdanyagot a kúpos vég felé. Ha a dob belső felülete teljesen sima, a szilárd anyag hajlamos a szállítócsigával együtt forogni, ahelyett, hogy előre mozogna. Sok alkalmazásnál ezért fontos a súrlódás növelése a dob falán, ezzel segítve a szilárd anyag előre mozgását.

Ennek hagyományos módja a dob belső falán tengelyirányban futó vékony bordák kialakítása. Ahogy a szilárd anyag felhalmozódik e bordák között, a dob belső falán egy statikus szilárd anyagréteg képződik. Ez a réteg növeli a súrlódást, és megakadályozza, hogy a szilárd anyag oldalra csússzon, amikor a szállítócsiga előre tolja a szilárd anyagot. Emellett segít megakadályozni a belső felület erózióját is.

A bordákat hagyományosan ponthegesztéssel rögzítik a dob belső falára, ám így a bordák és a dob felülete között olyan rések keletkeztek, amelyeket nehéz megfelelően tisztítani.

Az új SaniRibs® egyedi kialakítású bordái tömítéssel vannak a dob falára hegesztve, ezáltal kiküszöbölve a rések és a baktériumok elszaporodásának kockázatát.

Dokumentumok

Szervizszolgáltatások élelmiszeripari dekanter centrifugákhoz

Lépjen kapcsolatba szervizszakértőnkkel és kérjen az Ön egyedi igényeire szabott szervizszerződés ajánlatot.

A Foodec Hygiene Plus élelmiszer dekanterek hatékony karbantartása elengedhetetlen a folyamat optimális teljesítményének biztosításához és a lehető legjobb higiénia eléréséhez.

A folyamat körülményeitől függően (például az üzemidő, a nyersanyag típusa, a folyamat hőmérséklete és a CIP-ciklusok száma), az Alfa Laval azt javasolja, hogy legalább 4-6 havonta kérjenek dekanter-ellenőrzést,és évente legalább egyszer kérjenek nagy szervizt. Az Alfa Laval képzett szervizmérnökei a helyszínen vagy az Alfa Laval egyik szervizközpontjában is elvégezhetik a szervizelést és az ellenőrzést.

A dob és a szállítócsiga karbantartása a dekanter szerviz kritikus része, és a kulcsa a folyamatos teljesítmény és az optimális higiénia biztosításának. A dob és/vagy a szállítócsiga javítását Alfa Laval szervizközpontban kell elvégeztetni.

Olyan szervizszolgáltatásokkal, mint a távtámogatás és a távfelügyelet, a szervizintervallumok meghosszabbíthatók. A karbantartás, a javítás, az állapotfigyelés és a távtámogatás egy szervizmegállapodás keretein belül összefűzhető. Az Alfa Laval emellett képzési programokat is kínál a karbantartó személyzet számára.

Engedje meg, hogy segítsünk Önnek

A változó elvárások folyamatosan arra ösztönöznek minket, hogy fejlett élelmiszer-feldolgozási technológiákat dolgozzunk ki. Olyan megoldásokat, amelyek felülmúlják ügyfeleink higiéniai és teljesítménybeli elvárásait egy élelmiszeripari dekanter centrifugával szemben. Ezért fejlesztettük ki az Alfa Laval Foodec Hygiene Plus-t - egy korszerű megoldást az élelmiszeripar számára.